Cake au chèvre noix et raisin

Ingrédients

150 g de farine blanche - 150 g de bûche de chèvre - 100 g de gruyère râpé - 50 g de noix concassées - 50 g de raisins de Corinthe - 15 cl de lait - 3 oeufs - 10 cl d'huile - 1 sachet de levure sel - poivre de Sarawak

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans une jatte, mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait puis l'huile.

Mélangez pour obtenir une préparation lisse puis ajoutez le gruyère, les noix, le chèvre coupé en dés

et les raisins de Corinthe.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.