Ketchup au Cassis

Découvrez notre Ketchup au Cassis, une création gourmande et audacieuse qui réinvente le condiment classique. Élaboré avec passion en Côte-d'Or, ce ketchup unique tire sa saveur intense de baies de cassis rigoureusement sélectionnées. Nous les faisons réduire lentement dans nos traditionnelles bassines en cuivre avec notre propre vinaigre de cassis, une méthode artisanale qui concentre les arômes et garantit une texture incomparable. Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le ketchup et laissez-vous surprendre par cette version fruitée et raffinée.

 

Notre secret réside dans un savoir-faire 100% Côte-d'Or et une recette simple mais précise. Après la réduction des baies, la pulpe obtenue est soigneusement passée au tamis pour une onctuosité parfaite. Nous y ajoutons ensuite notre mélange secret d'épices, une touche de sel, de poivre, et juste ce qu'il faut de sucre Bio pour équilibrer l'acidité naturelle du cassis. Sans additifs ni conservateurs superflus, ce ketchup met en valeur le goût authentique du fruit et la qualité des ingrédients locaux.

 

Ce Ketchup au Cassis artisanal est bien plus qu'une simple sauce. C'est un condiment polyvalent qui séduit tous les palais, des enfants curieux aux gourmets exigeants. Il trouve sa place sur les tables des cantines comme des restaurants étoilés, dans les food-trucks tendance ou pour accompagner les plats des routiers. Utilisez-le pour sublimer vos viandes grillées, vos frites maison, vos burgers, ou même pour ajouter une touche d'originalité à vos plateaux de fromages. Adoptez ce condiment d'exception et faites-lui une place de choix sur votre table !