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Les sardines de Mitsuko

2 boîtes de sardines – 2 gousses d’ail – 1 carotte - quelques gouttes de sauce soja – quelques gouttes de citron – 1 trait d’huile d’olive.

Allumer le four en position grill

Vider les sardines de leur huile, et disposez les dans un plats où elles restent bien sérrées.

Entre les sardines placez de fines tranches d’ail et de carotte.

Arrosez avec les quelques gouttes de sauce soja et de citron, puis le trait d’huile d’olive.

Passez sous le grill très chaud 5 minutes.

Servez avec une tranche de pain de campagne grillé et une salade verte.