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Tarte fine aux figues et miel
1 rouleau de pâte feuilletée - Entre 10 et 15 figues - 40g de beurre - 2 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe d'amandes en poudre
Ustensiles : 1 plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé – 1 plache à découper – 1 couteau d’office – 1 petite casserole
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque (pour qu'elle soit bien à plat).
Saupoudrer la pâte avec les amandes en poudre.
Laver les figues, les couper en quatre dans le sens de la hauteur et les disposer joliment en rosace.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le miel.
Verser sur les fruits et enfourner pour une trentaine de minutes à four chaud.
La pâte doit être légèrement dorée, les fruits avoir rendu du jus et être légèrement caramélisés.