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Poires de coq au vin rouge
2 kg de poires de coq, 120 gr de sucre, 1/2 l de vin rouge, 1/4 d'eau, 1 bâton de cannelle
Epluchez et coupez les poires en 4.
Mélangez le tout dans une cocotte et faire cuire doucement pendant 50 minutes.
Les poires doivent être fondantes.
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